코다리찜1 코다리찜 만드는법! 부드럽고 매콤한 감칠맛 비결 📋 목차코다리찜의 유래와 특징신선한 재료와 준비 과정촉촉하게 코다리찜 만드는 방법 👩🍳비린내 없이 맛 살리는 양념 비법 🧄무 넣어 더 맛있게 즐기기 🥬코다리찜과 찰떡궁합 반찬들 🍚FAQ코다리찜은 부드러운 반건조 명태에 매콤달콤한 양념장을 입혀 자작하게 조린 요리예요. 입맛 없을 때, 밥도둑이 필요할 때, 손님상에 딱 어울리는 요리로 정말 인기 많죠! 특히 무와 함께 조리하면 감칠맛이 두 배예요. ‘코다리’는 명태를 반건조시킨 것으로, 쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 매력적이에요. 양념이 잘 스며들고 뼈가 연해서 누구나 먹기 좋아요. 강원도 지역에서 시작된 이 요리는 전국적으로 사랑받는 찜 메뉴가 되었답니다.내가 생각했을 때 코다리찜은 간단한 듯 보이지만 은근히 손맛이 필요한 요리예요. 양념 밸런스.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음
